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Ulipi wurde 1960 von seinem ersten tapferen Besitzer geführt. In diesem Jahr eröffnete der Großvater ein Gasthaus, in dem er den Platz für das Geselligsein, Tanzen, gute Erinnerungen und gutes Essen schaffen wollte. Das Konzept des guten Essens erreichte ein völlig neues Maß an Kreativität, als sein junger Enkel Rok zum ersten Mal in der Küche arbeitete. Heute bieten sie eine breite Palette durchdachter Aromen. Eine zusätzliche Anmerkung: Es ist unmöglich, den Hunger nicht vollständig zu stillen.
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