Tepanje 54, 3210 Slovenske Konjice
T: +386 3 759 34 13 +386 41 970 430
E: endi.picerija@gmail.si
Kuhamo za: 4 osebe
Čas kuhanja: 1 ura
Zahtevnost: enostavno
Za nadev:
Za testo:
Pripravimo tudi jušno osnovo.
Moki dodamo vodo in olje ter zamesimo testo. Testo pustimo pol ure počivati, medtem pa pripravimo nadev za štruklje. V ponvici prepražimo domače ocvirke, jim dodamo jajca in vse skupaj rahlo solimo. Ko so jajca pečena, jih pustimo, da se ohladijo. Testo razvaljamo in ga obložimo s pripravljenim nadevom. Testo zvijemo v zavitek in ga ob straneh stisnemo, da nadev ne uhaja. Razrežemo ga v štruklje, ki jih zakuhamo v pripravljeno jušno osnovo ter pustimo, da rahlo vrejo 15 minut.
