Boharina 17
3214 Zreče
T: 040 594 597
E: anton.cresnar@gmail.com
Zamesimo testo in ga pustimo nekaj časa vzhajati. Gospa Karolina testo navadno stehta in nato doda toliko sadja, kolikor ima testa. Jabolka in hruške nareže in jih namoči v vino, ostalo suho sadje pa namoči v rum in pusti nekaj časa stati, najbolje čez noč.
Ko testo lepo vzhaja, doda sadje in previdno pregnete. Pusti, da vzhaja, ga rahlo oblikuje v hlebec, položi v pomokano košaro ter zopet pusti, da lepo vzhaja (vsaj eno uro). Nato ga v krušni peči peče 55-60 min, lahko pa ga pečete tudi v pečici enako dolgo.
