Loška Gora 5A, 3214 Zreče
T: +386 5 916 79 36
E: gorskareka@gmail.com
Kuhamo za: 2 osebi
Čas kuhanja: 20 minut
Zahtevnost: srednje zahtevno
Za domačo pogačo potrebujemo kakovostno testo po skrivnostnem receptu Gorske reke, ki tam počiva vsaj 12 ur. Dobimo ga lahko po predhodnem dogovoru v Gorski reki. Za nadev pogače uporabimo domače, visoko kakovostne surovine iz okoliških kmetij. Testo raztegnemo, nato nanj naložimo vse sestavine in pogača je pripravljena za peko. V originalnem receptu pogačo pečemo v krušni peči. Če te možnosti nimamo, jo pečemo v pečici na čim višji temperaturi od 3 do 5 minut. Ko je pogača pečena, po njej pokapljamo še domače 100 % bučno olje
